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Nuestras curiosidades
El vino, esa bebida clasificada hoy como "alimento", que lleva grabado en su interior un pedazo de la historia de nuestras gentes, de nuestra tierra y de nuestra cultura.
La más sana e higiénica de las bebidas...
Una uva legendaria: la Prieto Picudo
Fecha de publicación: 27/11/2012
En esta foto se puede observar el aspecto de una planta de vid de Prieto Picudo de más de 100 años. Está tomada en el mes de abril, justo al comienzo de la brotación. Si uno se fija, el tronco de la viña de Prieto Picudo está totalmente enterrado, sólo podemos observar en superficie los brazos que llegan a tener una longitud de hasta 3 metros. Los brazos de una planta y los de su planta vecina, suelen solaparse, llegando a formar durante [...]
Leer entradaLos pilares de la tierra...o la cimentación base
Fecha de publicación: 27/11/2012
En estas imágenes se puede apreciar como ha ido evolucionando el estado de las obras de nuestra bodega: Zona de procesado de uva. Cosecha 2011 Zona exterior de elaboración provisiona. Cosecha 2011 Entrada principal a bodega y tienda. Cosecha 2011
Leer entradaLas última uvas
Fecha de publicación: 05/09/2012
El Albarín Blanco es la variedad que utilizamos para la elaboración de los vinos blancos en Leyenda del Páramo. Es una variedad de vid prácticamente desconocida pero de una intensidad aromática sorprendente. No tiene nada que ver con el Albariño, con la que muchas veces se la confunde. Es autóctona de la zona sur de León y de Asturias, únicas zonas donde se puede encontrar en la actualidad. Es prácticamente imposible localizar [...]
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