Leyenda del Páramo - Prieto Picudo

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Nuestras curiosidades

Presentación Guía Peñín

Fecha de publicación: 29/11/2012

Anoche se presentó en Bodega Santa Cecilia la nueva Guía Peñín 2013 de la mano del propio José Peñín y Carlos González. Durante el evento se cataron vinos de variedades raras entre ellas El Médico 2010 100% prieto picudo que tiene 94 puntos Peñín. Cabe sobre todo destacar el comentario de José Peñín: "El Médico nos arregla el alma y el cuerpo..."  

Guía de Vinos: Prieto & Mencía

Fecha de publicación: 29/11/2012

Una uva legendaria: la Prieto Picudo

Fecha de publicación: 27/11/2012

En esta foto se puede observar el aspecto de una planta de vid de Prieto Picudo de más de 100 años. Está tomada en el mes de abril, justo al comienzo de la brotación. Si uno se fija, el tronco de la viña de Prieto Picudo está totalmente enterrado, sólo podemos observar en superficie los brazos que llegan a tener una longitud de hasta 3 metros. Los brazos de una planta y los de su planta vecina, suelen solaparse, llegando a formar durante [...]

Los pilares de la tierra...o la cimentación base

Fecha de publicación: 27/11/2012

En estas imágenes se puede apreciar como ha ido evolucionando el estado de las obras de nuestra bodega: Zona de procesado de uva. Cosecha 2011   Zona exterior de elaboración provisiona. Cosecha 2011   Entrada principal a bodega y tienda. Cosecha 2011  

Las última uvas

Fecha de publicación: 05/09/2012

El Albarín Blanco es la variedad que utilizamos para la elaboración de los vinos blancos en Leyenda del Páramo. Es una variedad de vid prácticamente desconocida pero de una intensidad aromática sorprendente. No tiene nada que ver con el Albariño, con la que muchas veces se la confunde. Es autóctona de la zona sur de León y de Asturias, únicas zonas donde se puede encontrar en la actualidad. Es prácticamente imposible localizar [...]