Utilizamos cookies y no lo escondemos
leyendadelparamo.es utiliza cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia de usuario y ofrecer contenidos adaptados a tus intereses. Si sigues navegando consideramos que aceptas su uso.
Por favor, revisa nuestra Política de Cookies para comprobar que estás de acuerdo con ella.
Cerrar

Anímate a entrar en nuestra tienda virtual y selecciona los vinos que más te gusten, se irán añadiendo a tu cesta y podrás comprobar fácilmente la cuantía acumulada de tu compra. Pulsa en "Realizar compra" y empieza a disfrutar....

Realizar compra

Contenido de la cesta

La cesta está vacía
Tabla para la tienda virtual de Leyenda del Páramo
Uds. Artículo Precio ud. Importe


Borrar pedido Ver la cesta ›› Subtotal: 0 €
Inicio > ¿En qué orden se catan los vinos?

¿En qué orden se catan los vinos?

EtiquetasFecha de publicación: 24/05/2017


La cata debe ser tal que se siga un orden creciente en las sensaciones, teniendo en cuenta el tipo de vino y su estructura. Tiene que apreciarse una escala progresiva en relación a la persistencia aromática, la riqueza en azúcar, el grado alcohólico y la añada, es decir, el orden lógico es el siguiente: 

- De menor a mayor estructura.

- De menor a mayor grado de alcohol.

- De más secos a más dulces.

- De más jóvenes a más viejos.

Por lo que, según el tipo de vino, el orden de cata es el de: espumosos, blancos jóvenes, blancos con madera, rosados, tintos jóvenes, tintos con madera y finalmente los dulces.


Comentarios

0 Comentarios
Escribe un comentario
Escribe un comentario
Captcha
¿No puede leerla? Prueba con otra palabra