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Picardías
Caja de 6 botellas de 75 cl.


Picardías  <br />Caja de 6 botellas de 75 cl.

Características


Viticultura:
Vino elaborado con uva de la variedad verdejo existente en la zona sur de León.

Suelo:
Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa, con gran cantidad de gravas
y cantos rodados.


Elaboración:
Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC.
Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h. a 8ºC.
Fermentación alcohólica a 14ºC hasta alcanzar los 60 g/l de azúcar residual.
Parada de fermentación por frio a -4ºC.
Fermentación maloláctica, no.
Método de clarificación con bentonita.
Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a -5ºC.
Filtrado amicróbico.


Características del vino
Familia: (Blancos)
Marca: Picardías
Tipo de vino: Blanco dulce
Figura de calidad: Vino de España
Edad del viñedo: Más de 15 años
Conducción del viñedo: Espaldera
Procedencia de la uva: Comprada 100%
Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Nota de cata:
A la vista presenta un bonito vestido amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante. En nariz están presentes aromas de frutas blancas maduras, hierbas frescas, y fondos tropicales. En boca es dulce, fresco, amplio, equilibrado y persistente.
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